Seit 2016 fördert der Würzburger Bildungsfonds Kinder und Jugendliche, die aufgrund ihres familiären oder sozialen Hintergrunds benachteiligt sind, direkt und niederschwellig in mittlerweile zehn Grund- und Mittelschulen in Würzburg und Umgebung. Jährlich erhalten die teilnehmenden Schulen 5.000 Euro von der Bürgerstiftung, die sie eigenverantwortlich zur Unterstützung ausgewählter Schülerinnen und Schüler verwenden können.

Im Dezember 2021 ist aus dem "Projekt" Würzburger Bildungsfonds eine Unterstiftung unter dem Dach der Bürgerstiftung Würzburg und Umgebung entstanden.
Ein größerer Geldbetrag, der der Bürgerstiftung aufgrund des letzten Willens von Rita Hammerich zufiel, wurde zur Gründung der neuen Stiftung Würzburger Bildungsfonds - in Gedenken an Berthold Lutz und Rita Hammerich zugewendet.


Berthold Lutz und Rita Hammerich haben über viele Jahre hinweg zusammengearbeitet und waren eng miteinander verbunden, die neu gegründete Unterstiftung trägt deshalb ihrer beider Namen.

Bereits zu Lebzeiten war es ihr besonderes Anliegen, die (Aus-) Bildung von Kindern zu fördern, denn Bildung war den Verstorbenen extrem wichtig.
Dabei hatten sie vor allen Dingen den Fokus auf die Förderung sozial benachteiligter Kinder. Gleiche Chancen für alle waren ihnen wichtig. Aus diesem Grund war und ist der Würzburger Bildungsfonds für die Erfüllung dieser Zielvorgaben die ideale Plattform.

Die Stiftung verfolgt das primäre Ziel, ausschließlich und direkt kirchliche Belange der katholischen Gemeinde in Unterdürrbach zu unterstützen, entsprechend der Definition in § 54 der Abgabenordnung. Im Mittelpunkt der Förderung steht insbesondere die Bewahrung und Wiederherstellung der Inneneinrichtung sowie des historischen Kirchenschmucks der Pfarrkirche St. Rochus und St. Sebastian im Würzburg-Dürrbachtal.

Im April 2023 rief Edith Schießer, unter dem Dach der Bürgerstiftung Würzburg und Umgebung, die Adolf und Edith Schießer Stiftung ins Leben, benannt nach ihr und ihrem bereits 2014 verstorbenen Ehemann. Die Stiftung zielt darauf ab, das öffentliche Gesundheitswesen und die öffentliche Gesundheitspflege zu unterstützen. Ein besonderes Anliegen der Eheleute Schießer, und somit ein Hauptfokus der Stiftung, ist die Förderung der Forschung im Bereich Herzinsuffizienz.